Суп из кокосового молока с курицей

Ингридиенты:

• куриная грудка 1 шт (нарезать кусочками)
• 2 стакана кокосового молока
• 1 стакан куриного бульона
• 2-3 корешка калгана (можно имбиря) очистить и порезать
• 1 столовая ложка красного перца
• 1 столовая ложка рыбного соуса (можно соевого)
• 1 чайная ложка сахара
• соль по-вкусу
• листья кинзы (для украшения)

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кокосовое молоко и куриный бульон, довести до кипения и варить все 8 минут
2. Затем добавить курицу, нарезанный калган и перец, варить 6 минут
3. добавить рыбный соус, сахар, соль. Размешать и снять с огня.
4. Разлить по тарелкам и украсить листьями кинзы