Салаты
Вторые блюда
Десерты и напитки

Суп из кокосового молока с курицей

Острый суп с креветками и лимонной травой

Суп Tom Yum с курицей

Тайский суп с лапшой и курицей

Тайский зеленый карри с говядиной

Суп с рисовой лапшой

Вернуться к Тайланду>>

Подробнее >>

Первые блюда
Вторые блюда
Десерты и напитки

Тайский салат с огурцом

Тайский салат с пикантными баклажанами

Острый салат с печенью

Салат с фаршем из свинины

Салат с рисовой лапшой и креветками

Фруктовый салат

Острый тайский салат из говядины

 
Вернуться к Тайланду>>

Подробнее >>

Ингридиенты:

350 гр свинины
2 столовые ложки сухого вина
3 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки рыбного сойса
2 шт лука репчатого
2 столовые ложки нарезанной кинзы
1 чайная ложка молотого перца чили
0,5 чайной ложки сахара
0.5 стакана нарезанного лука-шалот
1 стакан куриного бульона
половина небольшой молодой капусты

Приготовление:

Отварить свинину и перекрутить из нее фарш.
Лук репчатый порезать довольно крупными кусочками и добавить к мясу.  Затем […]

Подробнее >>

Новости Тайланда 20 апреля 2010
Регулярные рейсы из Москвы в аэропорты Таиланда осуществляются в рабочем режиме - так сообщила корреспонденту “ФедералПресс” Лейла Иманова из московского офиса Туристического управления Таиланда (ТАТ)
Сводки о работе аэропортов поступают в Федеральное агентство по туризму Минспорттуризма России регулярно и никакой информации о нарушении авиасообщения с Таиландом также не было.
Закрывшее небо Европы облако […]

Подробнее >>

 
Ингридиенты:

куриная грудка 1 шт (нарезать кусочками)
2 стакана кокосового молока
1 стакан куриного бульона
2-3 корешка калгана (можно имбиря) очистить и порезать
1 столовая ложка красного перца
1 столовая ложка рыбного соуса (можно соевого)
1 чайная ложка сахара
соль по-вкусу
листья кинзы (для украшения)

Приготовление:

В кастрюлю вылить кокосовое молоко и куриный бульон, довести до кипения и варить все 8 минут
Затем добавить курицу, нарезанный калган […]

Подробнее >>

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты и напитки

“Рецепты тайской кухни” - в этой рубрике размещены рецепты традиционной тайской кухни. Мы привезли их из Тайланда. Блюда, приготовленные по этим рецептам встречаются там повсюду: в кафе и в ресторанах, в уличных забегаловках и на рынках еды (Foodmarket), тайцы готовят их для своей семьи каждый день и на праздники.
Пожалуй, ни один […]

Подробнее >>

 
Ингридиенты:

200 гр печени свиной или говяжьей
1 столовая ложка отварного риса
1 чайная ложка молотого перца чили
2 столовые ложки сока лайма (можно лимонного)
 0,5 стакана рыбного соуса (можно соевого)
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1-2 шт лука-шалот
2 шт листьев салата

Приготовление:

Промыть печень, разрезать на тонкие кусочки
Опустить печень в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности (около 10 мин)
Слить воду, […]

Подробнее >>

Ингридиенты для котлет:

500 гр рыбного фарша
1 яйцо
2 измельченные луковицы
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка красной карри пасты ( можно томатной пасты)
растительное масло для жарки ( около 100 гр)

Ингридиенты для соуса:

1 огурец нарезаный мелкими кусочками
измельченный жареный арахис (половина стакана)
сахар (половина стакана)
уксус (половина стакана)

Приготовление:

Готовим котлеты: перемешать все ингридиенты руками и вылепить небольшие котлетки в […]

Подробнее >>

Ингридиенты:

12 средних креветок (очищенных)
2 стакана отварного риса
3 зубчика чеснока (нарезанного кусочками)
половина небольшого перца чили (нарезанного кружочками)
 2 столовые ложки рыбного соуса (можно соевого)
3 столовые ложки растительного масла
2 яйца
1 луковица
листья кинзы (половина стакана)
1 небольшой огурец
1 небольшой помидор
половина лайма (можно лимона)

Приготовление:

 Обжарить креветки на сковороде в масле. Отложить в сторону.
Немного взболтать яйца так, чтобы смешался желток с белком и […]

Подробнее >>

Новости 19 апреля 2010
Из-за облака вулканического пепла Европа остаётся бесполётной зоной. Как известно, Исландский вулкан Эйяфьялайокул вынудил полностью закрыть авиасообщение в Скандинавии и Северной Европе.
Тайская авиакомпания THAI надеется как можно быстрее решить проблемы своих пассажиров благодаря увеличению рейсов в южные европейские аэропорты. Как рассказал Президент Авиакомпании Пийасвасти Амрананд, обычно самолёты THAI летают в 13 европейских […]

Подробнее >>

 Новости Тайланда 19 апреля 2010
В понедельник военные Тайланда взяли под свой контроль центр Бангкока, куда, как стало известно, собирались направиться 19 апреля с акцией протеста сторонники экс-премьера Таксина Чинавата. Помимо этого, военные силы страны в срочном порядке были направлены к месту дислокации главного лагеря манифестантов.
Также военные дали понять, что применят силу в том случае, если […]

Подробнее >>

Ингридиенты:

12 средних креветок
10 грибов
1 пучок лимонной травы (раздавить и порезать длинными кусочками)
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки рыбного соуса (можно заменить соевым)
 3 столовые ложки сока лайма или лимонного сока
перец чили 2 шт ( среднего размера и раздавить)
4 стакана воды
зелень кинзы (0,5 стакана)

Приготовление:

Очистить креветки так, чтобы остались кончики хвостов. Грибы очистить, промыть, разрезать на 4 части, […]

Подробнее >>