Насладитесь этим вкусным тайским салатом. Запах дымка от углей придает пикантность баклажанам. Подавать с курицей и другим мясом, приготовленными на гриле.
Ингридиенты:
угли
4 средних баклажана
4 сладких перца
10 шт перца чили (мелко нарезать)
сок от двух лаймов
2 столовые ложки рыбного соуса
2 чайные ложки сахара
2 шт лука шалот (мелко нарезать)
0,5 кг креветок (очистить)
1 яйцо сваренное вкрутую
2 столовые ложки нарезанной кинзы
Приготовление:
Поставить […]
Ингридиенты:
1 красный перец чили
4 огурца
2 шт лука шалот (мелко нарезать)
1 столовая ложка кинзы (нарезать)
1/4 чайной ложки морской соли
2 столовые ложки сахара
200 мл уксуса
Приготовление:
Нарезать огурцы тонкими полукольцами, добавить перец и лук
Смешать уксус, сахар, соль и поставить на огонь. Варить до полного растворения и пока соус слегка не загустеет. Снять с огня и пождать пока остынет.
Перед подачей […]
Новости Тайланда 24 апреля 2010.
После взрыва, прогремевшего накануне, обстановка в Бангкоке накалилась. Напомним, что в результате теракта 1 человек погиб, и десятки получили ранения. Сторонники монархии - “желтые рубашки” вышли на улицы столицы с требованием решительных мер от властей в отношении “красных рубашек”, которые в свою очередь требуют отставки нынешнего правительства и премьера.
Участники акции заявили: […]
Тайский суп с лапшой и курицей - Thai Chicken Noodle Soup
Ингридиенты:
750 мл куриного бульона
полторы куриные грудки (нарезать кубиками)
0,5 чайной ложки курикумы
4 столовые ложки рыбного соуса
2 зубчика чеснока (измельчить)
1 небольшой перец чили
1 чайная ложка коричневого сахара
150 мл кокосового молока
2 столовые ложки сока лайма
100 гр ростков фасоли
3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
несколько веточек кинзы
2 столовые ложки измельченного […]
Ингридиенты:
350 гр курицы
трава лимонника
1 корень калгана (можно имбиря)
10 грибов (можно шампиньонов)
5 шт помидоров черри (разрезанных на 4 части)
1 перец чили (порезанный)
2 столовые ложки нарезанного чеснока
2 столовые ложки нарезанного лука-шалот
3 столовые ложки сока лайма (можно лимонного сока)
2 столовые ложки рыбного соуса (можно соевого)
3 стакана куриного бульона (можно воды)
листья кинзы для украшения
Приготовление:
Нарезать небольшими кусочками курицу и грибы.
В […]
Ингридиенты:
10 средних креветок (очищенных)
100 гр свиного фарша
1 луковица
2 помидора
1 перец чили
рисовая лапша 40 гр
4 столовые ложки рыбного соуса (можно соевого)
1 столовая ложка сахара
5 столовых ложек лимонного сока
зелень по-вкусу
Приготовление:
Отварить креветки.
Обжарить фарш до готовности.
Замочить лапшу в горячей воде. Когда она станет мягкой слить воду с помощью дуршлага.
Нарезать лук, помидор перец и зелень. Все смешать. Приправить рыбным соусом, […]
Новости Тайланда 23 апреля 2010
В Бангкоке, в самом центре, неизвестные из гранатомета обстреляли платформу наземного метро. В это время там находилось около сотни пасажиров, ожидавших поезда. Спустя некоторое время рядом со станцией прогремели несколько взрывов.
В результате атаки погибло три человека и более 70 получили различные ранения. Так же стало известно, что в числе пострадавших несколько […]
Новости Тайланда 22 апреля 2010
Крупнейшая тайская авиакомпания ThaiAirAsia приняла решение о запуске трех новых внутренних рейсов. Они начнут осуществляться с 1 июня.
Первый рейс Пхукет - Чиангмай предположительно должен заинтересовать в основном туристов. Осуществляться он будет каждый день: вылет с Пхукета в 19.50 и возвращение в 22.25. Второй рейс рассчитан на тайцев и так называемых продвинутых […]
Новости Тайланда 21 апреля 2010
На этой недели в Бангкоке проходят ярмарка подарков и ярмарка товаров для дома. Оба этих традиционных мероприятия объединены в одно. 24 и 25 апреля ее смогут посетить все желающие в Бангкокском Международном Торгово-Выставочном Центре (BITEC), а в будничные же дни выставка открыта лишь для бизнесменов.
Свою продукцию будут представлять не только местные […]
Ингридиенты:
400 гр рыбы (snapper, тилапия, комбала)
2 столовые ложки кукурузной муки
2 помидора (нарезанных колечками)
1 сладкий перец
1 луковица (нарезанная)
1 столовая ложка нарезанного чеснока
1 морковь (порезанная)
1 огурец (нарезанный)
1 столовая ложка сахара
1 стакан томатного сока
2 столовые ложки соуса чили
1 столовая ложка рыбного соуса (можно соевого)
2 столовые ложки воды
масло растительное для жарки
Приготовление:
Очистить и выпотрошить рыбу. Обвалять с обеих сторон в […]
Ингридиенты:
400 гр морепродуктов (креветки, рыба, мидии, кальмары и т.д.)
400 грспагетти (слегка недоваренных)
2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки рыбного соуса
0,5 чайной ложки сахара
1 щепотку молотого перца
2 шт небольших небольших перца чили
4 шт молодой кукурузы (нарезанная ломтиками)
0,5 стакана листьев базалика
Приготовление:
В разогретом масле обжарить морепродукты. Рыбу следует предварительно отварить.
Когда будут морепродукты почти […]
Салаты
Первые блюда
Десерты и напитки
Жареный хлеб со свининой
Жареный рис с креветками
Рыбные котлеты с соусом
Спагетти с морепродуктами
Рыба в кисло-сладком соусе
Жареная тыква со свининой
Курица с орехами кешью
Шпинат запеченый в сыре
Свинина жареная сладкая
Курица с грибами к рису
Тайское карри
Вернуться к Тайланду>>